听得这佛跳墙的来历，殿内诸人皆是笑了起来。

　　待笑声落下，太后笑着说道：“此菜竟然能令念经的和尚都守不住清规戒律了，哀家也来尝尝此菜究竟有何不同之处？”

　　说罢，太后启开桌案前的瓷钵，品尝后立时赞不绝口：“此菜正如这位卿家所言，入口软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味，此菜怕是哀家今生品尝过的最美味之菜了。”

　　宋元之前的的历代食客极少有人推崇海参鲍鱼之类的海鲜，及到明清两代推崇口腹之欲，海参鲍鱼才成为珍品。

　　莫说是女真人那近乎于原始的烹饪方法，便是对于饮食水平相对发达的宋人，这佛跳墙也是领先了几个世纪的饮食文化产物。

　　说话间，又一道菜被送了上来，只见此菜呈一条银龙之状，在银龙的中间还摆放着一个蜂蜜泡过的桃子，也是未曾见过的菜式。

　　金帝完颜亶与一众皇亲贵戚见到此菜造形，也是叹为观止。

　　刚刚品尝过佛跳墙的太后见此菜更是好奇，向安维轩问道：“这位爱卿，此菜又唤做什么名字？又是如何做的？”

　　“回太后的话，此菜唤做天龙献寿！”安维轩忙回话道，

　　席间一众人听言，忙连声赞叹好名字，寓为天子献寿之意。

　　待众人话音落下后，安维轩继续说道：“此菜是以混同江所产出的上好敖花，去皮去骨制成龙状蒸制，间以寿桃奉上！”

　　混同江出名的鱼有三花五罗，虽然会宁府不产桃子，但会宁府每月都有关内贡来的新鲜蔬果，所以做这天龙献桃并不是什么难事。

　　常言道筵席是为鸡头鱼尾，哪怕筵席不用鸡，也要用飞禽类来代表，这最后一道银龙献寿上过之后，筵席便临近尾声，随后侍从们又上了几道主食与点心水果，随之筵席也便散了。

　　烤骆驼是后世的西北与某世界的名菜，所谓五套的套羊套雁，只是安维轩抖了个机灵，做了个噱头而佛跳墙则是闽菜的代表菜式，至于这银龙献寿则是由后世地地道道的东北菜银龙赐福改来的，只“赐福”两字用起来不妥，安维轩灵机一动将猪肉换成了桃子，又将这后面的“赐福”二字改成“献寿”，很贴切宴席的主题。

　　好在上一世安维轩吃过的多见过的也多，才会将这三道做为主打菜来为筵席添彩。

　　当然，安维轩上一次只是吃过见过，对于这三道菜的具体的做法大体上是处于蒙与猜的水平上，好在会宁府有许多技艺高超的汉人厨伇，大抵都是当年靖康之变时被俘而来的宫中御厨。

　　靖康之变至今己有二十余年，这些御厨又收徒授徒，徒子徒孙的加起来人数实在不少，安维轩只要将设想说出来，重赏之下这些厨伇自然会做到尽善尽美。

　　当日，朝廷颁令，为庆祝圣慈太后寿诞，会宁府举办灯会，引

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