2)上海的白脱蛋糕_【民国】上海那年1934
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  她备一份茶点。

  许多点心都是余秋可没吃过的。

  当中,她最喜欢凯司令贩售的白脱(butter)蛋糕。

  白老太太去北平一个月,她就想了整整叁十天。

  今日有幸再度吃上。

  白脱口感结实,在舌尖上相当有存在感,用力含压,缓缓化开,奶香味扩散整个口腔。

  蛋糕湿软却颇为丰厚,入口后,与香腻的奶油融合,再啜上一、两口牛奶,人好像也要跟着融化,真是满足地像要飞上天了。

  余秋可都不好意思说,来老太太这里,真是太幸福了。

  因为不知如何回报,只能更用心读报并收集一些市井小民的消息与老太太分享。

  事实上,该为白老太太读报的是小余秋可不到半岁的妹妹余珍妮。

  白家与余家有生意往来。

  说白点,是余家想求白家。

  余家从清代经营棉纺织,曾经风光,直到民国年间,不敌日资侵略与机器技术赶不上同业,等到国内抵制外货,该是重新翻身时,余家已经没有能力东山再起。

  好在老祖宗留下的裁缝铺子与手艺勉强供应开支,但要挤进上流圈子,就难多了。

  早年与余家有私交的谢家老爷就说:余家见识太短,自然落得今日的平庸。

  余老爷知道白少的最重视的是白老太太,于是让余珍妮抽个时间去陪老人家说话、读报。

  给老人家留个好印象,就是给白少好印象。

  可惜谢老爷那句余家见识太短真是一针见血,余老爷除了生意失败外,教育同样不太行。

  余珍妮自然不认为讨好白老太太就能获得白家的生意。

  面对老太太时,嫌弃是毫不掩饰。

  白老太太也不是省油的灯,直接让张嫂拿竹扫帚将余珍妮轰出大门。

  余老爷同样觉得丢人。

  哪知余珍妮还觉得自己委屈呢。

  最后没办法,才由在余家几乎像个透明人活着的余秋可代替余珍妮。

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  关于民国:

  上海凯司令创建于1928年,在张爱玲的作品里也曾出现过。

  小作者诚实说:

  本人没吃过凯司令的奶油蛋糕,上网看分享,说是硬奶油的口感,所以我就想像了。若我想像不对,吃过的宝宝们,请包容,勿喷(抱大腿)

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